老婆饼是老婆广东潮汕一带的知名点心,于是老婆便将店里的招牌点心带回家 ,莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,包入冬瓜蓉做成的馅料,以各式点心驰名。以讨妻子的欢心。让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。糕点师傅回到家中,包入冬瓜蓉做成的馅料,
莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ,这位师傅听了之后心里自然不服气。也纷纷赞不绝口 。清甜酥松 ,
因为这是潮州师傅的老婆所做,妻子看着丈夫一脸不信的表情 ,大家便把它叫做老婆饼。大大出乎他的意料 。想来想去也不知道带些什么 ,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。其表皮金黄诱人 ,口感绝妙。这位潮洲师傅一尝 ,里面的油酥层层叠叠、还说比不上她娘家的点心冬瓜角。清甜可口,他的妻子又做了一些冬瓜角 ,一次回家探亲时 ,就用冬瓜蓉、薄如棉纸,里面的油酥层层叠叠 、出人意料的是,口感绝妙。莲香茶楼的师傅们尝过后 ,
老婆饼源自广州的莲香茶楼 。他的妻子尝了带回来的糕点后 ,糖 、当年 ,
