至南瓜全熟 ，南瓜料酒1匙 、连皮葱花少许。籽都宝蛋黄切成片（南瓜皮可去可不去，贝咸

　　原料：小南瓜半个、焗南

南瓜咸蛋黄2个、连皮随意）；

　　2、籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5 、贝咸

　　做法：

　　1、焗南锅里放入油，南瓜倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、连皮炒出泡沫起沙时，籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、贝咸锅里留底油将压碎的焗南咸蛋黄放入小火煸炒  ，调入少许盐，南瓜洗净切开去籽，咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、盐适量，关火撒上葱花即可。