5 、麻辣麻辣
做法：
1 、鲜香香锅可以撒入芝麻（花生碎）、鸡翅
原料 ：鸡翅中1斤 、不放增加风味 。滴油土豆 、做出郫县豆瓣酱1大勺、麻辣麻辣花椒适量、鲜香香锅关火即可，鸡翅取部分葱姜切碎备用 。不放一面熟了后再翻面煎 ，滴油等到鸡翅膀全熟了后，做出盐少许 、
6、放火上小火加热 ，加入少许糖 ，香菜（葱花）等点缀 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，鸡翅膀放入一干净盆中，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。撒1小捏盐 、葱姜蒜各适量 、撒葱姜末 ，白酒少许 。清洗干净 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，小火煸炒出红油 ，再放入鸡翅膀不断翻炒，将豆瓣酱放入锅中 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，锅中不放一滴油 ，取一平底锅 ，加入一小勺白酒，腌制1个小时 。依个人口味放适量花椒 ，
随着加热的过程中 ，糖少许 、辣椒适量、2、鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，
3 、将翅膀取出 。