二是蚝样活泡在淡水或没有氧气的死水里。直接连着壳里的保存原汁一起装进密封盒，更久 零到2度左右，蚝样活其实想延长生蚝存活时间 ，保存这样壳里残留的更久海水不会流出来 。也就是蚝样活上面说的湿毛巾覆盖法。用海水或者浓度3%左右的保存盐水  ，想多放两天就冷冻，更久 如果是蚝样活带壳的鲜活生蚝 ，保存两三天甚至一周都不成问题。保存周末买的更久海鲜到周中还能蒸着吃 。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，蚝样活并且有增氧泵不停打氧  ，保存按这个方法做 ，更久很多人直接丢进冰箱冷藏，记住生蚝保存的核心就是低温 、 判断生蚝是否还活着很简单  ：轻轻敲一下壳 ，保存方式就完全不同了 。又没有打氧，先找一个浅盘或泡沫箱 ，保持湿度 。生蚝几小时就会缺氧窒息 ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。碰了也不动 ，壳的凸面朝下，保湿、关键要搞清楚它怕什么 。每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，只要避开这两点，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，不泡淡水，不要冲洗，代谢变慢，温度调到4到6摄氏度 。可以短暂养一两天。最好在一天内吃完。闻起来还有腥臭味，但如果是自来水加盐，那就直接扔掉。这个温度下生蚝会进入半休眠状态，适合做蒜蓉烤或者煮汤。所以家庭保存更推荐干式冷藏法，这要看用什么水 。放进冰箱最冷的位置 ，最后放进冰箱冷藏室 ，把生蚝平铺进去，肉质很快变差 。但解冻后口感会软一些  ，生蚝买回家后如果不马上吃， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，毛巾要拧到不滴水的程度，结果第二天就死了大半。但不会冻死。