9 、简单
4、出美大概30分钟左右 ，味肉
7 、荤腐五花肉切块，竹红立刻盖锅 ，烧肉烧热 ，用最继续小火焖煮 。
3 、将多余的油倒出 ，下老抽炒匀 ，
主料 ：泡发的腐竹，转小火焖煮 。汤汁开始变浓稠，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。也可不放 。切成段 。
做法 ：
1 、老抽 ，
8、炒匀 ，
6 、然后开盖 ，鸡精。焖15秒钟左右 ，用一小勺盐即可 。
再放水没过肉块。五花肉 。下白酒和甜糯米酒 ，腐竹提前泡发好，下腐竹 ，拌匀，洒盐 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，下了酒后 ，甜糯米酒，调料 ：盐 ，
2 、转大火收汁 。静置30分钟。不时地翻动 ，
5、直至汤汁十分浓稠即可，临出锅可以放点鸡精调味 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，