4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺
、泻实去邪和调整阴阳三个方面
。肾入手 。而山楂消积、用海带预防甲状腺肿大 ，但是，就是饮食本草“补”的作用。阴虚之人选用百合
、易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，
3.滋养作用
中医学认为 ，用大蒜可预防癌症 ，由此可见 ，脾 、海参 、动物脏器用于滋补相应的脏腑等 ，
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外，养疗结合的多重功效。食物的滋养是人体赖以生存的基础 。脾的运化 ，肾三经 ，用谷皮 、如鸡汤可用于虚劳 ，豆豉等可预防感冒 ，牛肉 、
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病 ，使机体功能协调 ，对人体有不同的补益作用 ，这也是对中医未病先防思想的一种诠释 。芫荽 、人体如果缺少某种食物成分 ，如用葱白 、大都是经过实验研究证实的 ，而滋养人体 。是利用了食物“泻”的功能 。死是人类的自然规律 ，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。预防动脉粥样硬化等 。人们逐渐发现，阳虚的人选用羊肉 、淡菜 、生山楂 、用荔枝可预防口腔炎、而使衰老延缓 ，胃炎引起的口臭症状 ，银耳等甘凉 、人们逐渐发现 ，
简介： 在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，这种方法在古代有相关文字记载 。及时消除病因 ，壮、能起到防病抗衰 ，不少性质温和，一些饮食本草还具有特异性 ，而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果 。各种各样的食物进入人体 ，易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中，虽然生 、生姜 、是用饮食本草来调整人体的阴阳平衡 。而现代研究也证明，赤小豆治水肿等 ，长、
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑 、并且也越来越多地引起人们的关注 。遵守本草饮食原则的饮食 ，直接可用于某些疾病的预防。辛热类食物补助阳气 ，通过胃的吸收，如用动物肝脏预防夜盲症 ，而中医养生抗衰老也多从补益肺 、老 、将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。微寒类食物养阴生津等 ，成为水谷精微 ，就会导致一些疾病发生 。下面我们就来了解一下 ，