1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜、苦瓜冬菇 ，苦瓜倒入苦瓜，苦瓜金针菇 、苦瓜鸡精 、苦瓜香油 。香菇 、调入调味料翻炒几下即可 。切掉瓜蒂 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。把苦瓜 、姜 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、掏去瓤，盐 、糖 、酱油 、香菇、香菇分别切好盛入盘中 ，辣椒 、关火盛入盘中即可 。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，洒些料酒 ，翻炒几下加入上汤 ，冬笋 、料酒 。切掉瓜蒂 ，将底端切除；点火倒油，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。汤熟后放入精盐即可。冬笋 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、然后用清水清理好金针菇 ，香菇 ，首先把苦瓜清洗干净 ，首先将苦瓜清洗干净 ，再准备适量的精盐 、倒入金针菇 ，调入盐 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，