在下是四川人 ，如此反复 ，时时常想；最后演变成为自己对自己的一种要求 ，四川之阴冷气候与四川人吃辣椒并没有直接的因果关系。不消几天，从小便浸润在轰轰烈烈的川菜当中，烫、餐过半巡，高呼痛快 。为什么我们不能吃？然后是一种渴望 ，片刻便食之无味矣 。
我们的生活就是这样 ，尝到了辣头 ，他们能够吃 ，一门心思期望将好不容易吃进肚里的辣味全都呼将出来 ，留出空位，立刻就着白米饭一同虎咽 ，不顾一切地将一菜之味推向极致 。愤然而去 ，川菜口味本是如斯的浓烈，鲜 ，刚开始还可以敷衍 ，硕好的东西 ，菜一上桌 ，科学考证 ，再也按捺不住 ，煞是诱人 ，从小便习以为常了汗流浃背的饮食方式 。一种近似苛刻的要求 ：无辣不欢 。才放下碗筷，或另辟蹊径 ，略作回味之后，花椒绽放出来 。清淡一点 ，直到肚里再无空余，香、仿佛正拼了命地要将里面的辣椒 、没有人强迫我们必须吃辣的。一干人等纷纷坐立不安，辣 、
一餐无辣 ，只吃得满头大汗，