4 、平民猪横脷用刀把中间那条白色的食材筋膜去除干净 。准备好食材 。逆袭
6 、猪横
5、脷炖生姜1块 、淮山用刀把猪横脷切成合适大小，平民浸泡出血水，食材然后用淀粉揉搓 ，逆袭出锅前放盐和冰糖调味即可 。猪横放桔皮一起煮1个小时 ，脷炖反复清洗 。淮山直到汤水变清 。平民大火煮开后 ，食材再煮1个小时 ，逆袭红枣3个 。倒入适量油 ，
清洗材料 ：淀粉、煸炒至两面焦黄 ，葱头1小段，盐适量 。继续翻炒 。放到料理碗中 ，放入淮山块和红枣 ，
做法：
1 、油适量 、
原料 ：猪横脷1条 、
调料 ：盐2克 、锅烧热，冰糖2颗 。
8、淋入米酒 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，用汤勺撇干净表面浮沫，加入少量食盐和清水 ，下姜葱爆香 ，
2 、淮山300克 、倒入一大碗开水，桔皮1小块 、米酒10克 、
7 、
3 、把猪横脷下到锅里煸炒 。
倒掉继续用清水浸泡至无血水 。