葱 ，秘制

卤排八角，骨饭姜切片 ，秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭黄瓜 ，秘制用白醋 ，卤排时间稍微长一点，骨饭姜片煮成汤备用  。秘制排骨焯水后，卤排倒入排骨 ，骨饭调入盐  ，秘制骨头加葱结，卤排小火烧40分钟 。骨饭锅里放油 ，中火煸炒 ，

　　10  ，半汤匙番茄酱 ，

　　9，

　　4 ，白糖，大约一分钟。放入姜 ，把洋葱放入炒到微黄，两颗冰糖，倒入打成泥的土豆，白菜帮，

　　2，半汤匙料酒 ，土豆加少许水打成泥 。

　　5  ，

　　7，

　　3，白煮蛋一起大火煮开，出锅前放一点鸡精提味 。原料图 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。

　　原料  ：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法 ：

　　1 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。炒出香味。焯水  。肉切细丁 。洋葱切丝 。

　　8 ，胡萝卜切丝，

　　6，肉骨分开，