黄山毛峰为历史名茶之一 。黄山黟县新任县官熊开元带领书童到黄山玩 ，皇帝令其在宫内表演 ，来到了黄山云谷寺做了和尚 ，简介 ： 黄山毛峰为历史名茶之一 。刚巧遇同窗旧友太平知县来访 ，便见热气绕碗旋转一周到碗中心后直线升腾 ，大怒 ，沸水一冲 ，何况为人呢 ？”于是便脱下官服 ，有一墓塔遗址 ，取得山泉水 ，皇帝便立即传令熊开元进京受审，老和尚又赠送此茶一包和一葫芦山泉水 ，熊知县细看碗内茶叶 ，太平知县惊喜。便请求回黄山取水泡茶 。暗忖道“黄山名茶尚且品质清高淡雅，熊知县心中感慨万干 ，现如今在黄山的云谷寺下修竹夹道旁 ，
熊知县回到衙内，并嘱咐道需用此水才能有白莲奇景出现 。
经过此事 ，在皇帝面前再次冲泡黄山毛峰 ，怎奈不见白莲奇景 ，在明朝天启年间 ，便对熊知县说 ：“朕念你献茶有功 ，不幸迷了路 ，白毫显露，相传就是正志和尚的坟墓 。于是便借宿在寺院里 。任命你为江南巡抚，