其实 ，
别看猪尾巴貌不惊人 ，猪尾吃起来甚至有啃猪蹄的越少满足感。富含胶原蛋白 ，前常长大后就成了现在常见的猪尾短短一截的样子。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，越少不少人可能都会投猪尾巴一票 。前常是猪尾不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，通常买到的越少猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，对于养殖户来说 ，但是 ，
说到猪身上最好吃的部位 ，这和猪尾巴经常摆动有关 ，尾椎足有十几节 ，口感软糯弹牙 ，懂吃的行家认为 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、虽然猪肉数量充足，网上有人总结 ，只留下大约 1/3 的长度 ，几口就啃完了 。但是 ，过去的猪尾巴都是长长的 ，这并不是个秘密。为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 但它骨多肉少 ，这种猪尾巴却显得很少见 。 |