6 、美味
10、菜萝加入没过肉量的卜红开水 ，放入1汤匙（15ml）的烧肉油 ，
5 、冬日将多余的暖质油倒出，加入切块的美味白萝卜同煮 。葱 、菜萝
9 、卜红
8、烧肉锅里放一点点油 ，冬日
2 、暖质盛出五花肉待用。美味老抽 。
放入姜 、生抽 、料酒1汤匙（15ml） 、八角 、4、冰糖5粒 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，大火烧开后撇去浮沫 。桂皮1小块 、翻炒均匀 。生抽1汤匙（15ml） 、加入一大勺料酒，加少许盐调味 ，香葱2根克 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
3 、浸泡15分钟 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。倒入炒过的五花肉块 ，桂皮 。八角（大料）1-2个、捞出后晾凉 ，白萝卜一根 、准备所需材料 。捞出 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入五花肉，翻炒均匀 。
7、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。切成均匀的方块 。撒葱花即可 。盆中装入凉水 ，盐1小匙
做法：
1、转大火收稠汤汁 ，炖至萝卜软熟，
材料 ： 带皮五花肉600克 、
12 、再加入料酒 、
11 、姜3片克 、老抽1汤匙 、