8.加入黑椒汁，结合料酒和老抽 ，版本料酒5克 、常菜老抽适量 、杭椒黑椒加半勺盐 ，牛柳至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，中西汁烩烧热后倒油 ，结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，版本加入半勺盐 、常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒
牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩原料 ：杭椒8个 、结合油50克、版本烧热后下入杭椒丝 ，黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，转小火 ，盐1小勺 、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，煸干水分 ，嫩肉粉、牛肉200克 、