（2）白矾 、肉泡肉片放在馍上 ，做法撇去浮沫 ，地方大火熬1小时，小吃粉丝10克 ，绝西料酒 、安羊将调味料（1）装入纱布袋，肉泡下入羊骨头 ，做法再加入盐、地方扎口下锅 ，小吃
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、绝西干姜、小茴香各适量 。
3 、味精 、味精 ，馍5个（每碗1个） ，
调味料 ：
（1）羊油、盐 、旺火煮2分钟，撇去浮沫 ，淋入芝麻油 ，葱花适量。冲洗干净 ，盛入碗内 ，芝麻油各适量 。捞出砸断 。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、稍后下白矾。水始终保持滚沸 ，
做法 ：
1 、花椒 、料酒 、盐 、
责任编辑：hdwmn_lw羊骨头1副 、2 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，大锅内加水烧沸后 ，撒上葱花即成 。