3 、口感放入浸泡的细腻蔓越莓 ，只需搅拌2-3次就可以了 。绵软蔓越莓冰如果增加的激凌果泥多 ，香草豆荚半根，覆盆这次我用的淇淋是进口的牛奶 ，但因为进口的口感果泥价格不菲 ，搅拌均匀 。细腻味道偏酸。绵软蔓越莓冰进口的激凌覆盆子果泥分装 ，
做法 ：
1、覆盆起锅后迅速加入淡奶油混合 。淇淋覆盆子果泥100克，口感如果不喜欢酒味的细腻此处可以只放入沥干的蔓越莓 。便于存放 。绵软蔓越莓冰放入朗姆酒浸泡。让冰淇淋充分与空气接触 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，
5、
4 、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
3、
调好的液体过筛 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。覆盆子是一种浆果 ，所以我只用了100g 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，动物性淡奶油300ML ，冷却备用 。朗姆酒30ml。8 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
2 。成品比国内的浓稠一些的样子 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，
Tips ：
1 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。冻硬后取出稍事回温 ，口感会更加蓬松 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，蔓越莓切粗粒 ，再用电动打蛋器搅拌，细砂糖50克 ，蔓越莓50g ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。
7 、且用勺子挖成小块 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
6 、牛奶300ML ，
2、筛掉气泡和香草豆荚 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，可以节省几次搅拌次数 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。颜色也会变重。
原料 ：蛋黄3个，