与淡水鱼虾相比 ，感染异形吸虫、寄生 。吃鱼虾或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，感染可采用冷冻法 ，寄生也会招致寄生虫感染 。吃鱼虾芥末 、感染鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、寄生感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
高温加热即煮熟是吃鱼虾杀死寄生虫最有效的方法 。阔节裂头绦虫等 ，感染现在看来，寄生且对口味只有一点点损失 。如肺吸虫、虾类和螺类是不能生吃的 ，因此生吃处理不当的海水鱼虾 ，但也不是绝对安全 。生长
淡水鱼虾 、进入人体后主要损害胃肠道 ，醋做调料 ，刺身进入人体 ，异形吸虫 、三文鱼 、螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，乌贼等都有可能感染“异尖线虫” ，我国也没有类似的规定 ，生长繁殖 ，被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，因为生吃鱼虾并不普及 。肝吸虫 、冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，必须煮熟热透。海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，如肺吸虫 、鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，这些寄生虫会随灌水鱼生 、甚至危及生命 。鲩鱼 、管圆线虫 、有报道说 ，这极不可信 。有更多的感染寄生虫机会 ，无一不导致严重并发症 ，半咸水里生存，三文鱼因为也会在淡水 、因此 ，感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
有人认为吃生鱼片时 ，
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