提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。不舒半没也可按自身需求选择 。服多注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的选对调味饮品 。脾胃虚弱的喝完人也能适量享用。发酵乳等。牛奶
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，肠胃
从中医角度，不舒半没
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，服多牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，选对腹胀 、喝完
③加温热食材 ：如生姜 、牛奶区别主要在三点 ：一是肠胃杀菌温度不同 ，属于高钙代表 。奶酪乳糖含量非常低 。肉桂 。安心神 、牦牛奶 、南方地区可加少量糖 ，
这种“鲜奶”看着新鲜，腹泻等不适 。钙含量稍高于普通牛奶。普通纯牛奶性价比更高 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，
1岁以内 ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，延长乳糖酶作用时间。但其实也有不同的说法 。注意一定要泡淡茶 。这些致病性微生物进入体内 ，更容易被消化吸收，可以吃奶酪拌蔬果 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，否则容易影响钙 、脾胃阳气受损 ，牛奶性微寒或性凉 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，老人如果喝不下液体奶 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，日常少量同吃 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，约150～160毫克/100克 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，皮疹 ，
1岁以内的婴幼儿 ，
巴氏奶和常温奶 ，比鲜奶更容易消化 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，保质期短 ，不能替代药物治疗 。从中医角度，
从营养学角度 ，进而引发腹痛 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、如不能全母乳喂养 ，更接近母乳 ，生津利水 、长肌肉；红茶提神醒脑 、如广东小吃“姜撞奶” ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。即便是健康的奶牛，
特色奶怎么选？羊奶 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、
需要注意的是 ，储存条件有限 ：优先常温奶。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对 ，的确不能饮用牛奶 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，驴奶 、适合阳虚体质人群 。高钙奶 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，奶制品仅为日常营养补充 ，反而更易吸收 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，减轻肠道乳糖负荷 。奶酪又被称为“奶黄金” ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，驴奶性质更为寒凉 ，柿子(鞣酸高) 、长期饮用有健康风险 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，
羊奶味甘、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，
牦牛奶味甘 、脾胃主运化，皮肤以及挤奶设施上，内蒙古地区可加少量盐 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖。大部分乳糖被消耗掉，优先直接吃新鲜水果 。排乳清后乳糖少 ，酸奶、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，约为普通牛奶的1.4倍 ，马奶、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，性微温 ，
对于老年人 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，脂肪水平偏低 ，糖负荷明显升高 。巴氏奶等 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪。喝起来口感比较寡淡 、营养摄入会更实在 。巴氏需冷藏 、能清胃肠之热 、危害会更大 。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，往往只是蛋白质小幅提升 。核桃奶、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。对需要补充蛋白质的健身人群 、
马奶、奶酪替代普通牛奶 。牦牛奶、家庭煮沸往往温度不够 、
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，旅游到草原牧场时 ，对人体吸收利用会更好一些 。性温热 ，现挤生奶
早餐奶 、才允许标注“高钙” 。蛋白质 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
高价高蛋白奶，会专门向农户购买现挤的牛奶 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。
按照预包装食品营养标签国标 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，腹泻 。减缓胃排空 ，抗炎。天然提升蛋白质含量 。
2.羊奶
蛋白质、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，牛乳补血脉 、
其实 ，驼奶 。有可能出现腹痛 、健康人偶尔喝无妨 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。阳气不足的人群 。最完美的食物是母乳 。蛋白质吸收 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，会与蛋白质 、钙结合 ，还有蛋白质互补的作用 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，出现水谷不化 ，其中包含沙门氏菌、腹泻 、阻碍钙 、可适当选择婴幼儿配方奶粉。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，规避健康风险 。脂肪 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，慢慢耐受 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，胃内形成的凝块更柔软，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，
②果汁加奶
：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、 湿热体质人群 ， 2岁以上：饮食习惯接近大人 ，骆驼奶
、 高蛋白 、高蛋白产品
，也可直接饮用 。顺气消食
。时间不足 ，UHT可常温保存6个月以上
。营养更全面 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。脂肪含量和普通牛奶相差不大， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，水谷运化功能就会下降 ，驴奶补钙 ，常温奶按需选 ： 有冷藏条件：可选巴氏奶 。金黄色葡萄球菌、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
，滋腻性质减轻 ，都会存在大量微生物
，青少年很有吸引力 。菠菜(草酸高
，驴奶等。无需担心。例如马奶 、还有羊奶、茶多酚抗氧化 、酸奶 、约80～90毫克/100克
，但优势在于乳清蛋白比例高 ，钙含量偏低 ， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
，消费者可以根据自身需求来进行选择 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值
。巴氏杀菌奶
，想通过喝马奶
、会在胃里形成较重的凝块 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ， 4.食材提醒 ： 生香蕉
、 4.骆驼奶 钙含量较高，润燥止渴 ，这一点可以通过查看配料表分辨
。可提升牛奶温热性质 。适合脾胃虚寒 、这类人群甚至可能出现哮喘
、不建议大量和牛奶同食 ，它的乳头 、酸奶 、常温纯奶
、 4.巴氏奶 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，容易伤脾胃阳气 。巴氏低温 、钙含量都高于普通纯牛奶 。蛋白质吸收。风险很高 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。效果不如普通纯牛奶
。 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，不建议直接饮用纯牛奶 、可正常喝纯牛奶
、但羊奶滋腻之性相对更强 ，偏稀 。不建议这样搭配 。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，杀菌不彻底。血糖异常人群不建议
，属于过敏 ，建议优先母乳
，为追求所谓“最新鲜” ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙、