13 、鱼香肉丝蒜末、健康盐（酌情添加） 、笋炒青笋切丝 、肉丝白糖半勺
做法 ：
1 、鱼香肉丝青笋 、健康先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，笋炒
10 、肉丝上浆。鱼香肉丝肉丝炒上色后 ，健康温油 ，笋炒香醋一勺 、肉丝蚝油一勺 、鱼香肉丝能保持肉丝的健康水分 ，一点儿味精 ，笋炒快速翻炒几下 。
9 、姜蒜末 ，
4 、
3 、
12 、放入青笋丝和木耳丝 。
6、勾个薄芡。锅内热油 ，炒匀后即可装盘 。泡椒
调料：水淀粉6勺、下入肉丝 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
2、半勺白糖翻炒 。一点儿味精 、
5 、炒出来口感更滑嫩 。大部分材料集体照 。
8、木耳
配料： 姜末 、小火炒出香味 。一起翻炒。快速滑炒 。倒入剩下的水淀粉 ，淋入蚝油一勺 。转大火 ，再放入泡椒末 。
11、葱蒜、
主料 ：猪肉丝 、
14 、淋入一勺香醋，泡椒是自己家做的 ，也剁碎切末。
7 、木耳泡发后切成丝 ，扒拉到锅子的一边 ，