2、种艺
术淑用工具拆蟹是女吃不是有点矫情 ？大口吃肉 、再将两个螯倒放拼在一起 ，大技一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，小匙 。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。大碗喝酒，平日居家吃蟹，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、信手拿来几根牙签 ，锋利的小剪刀、头呈V字缺口的挑针、
5 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。挑肉品蟹的闲情雅兴 ，
3 、又有多少女子不为之动心 ，讲究一点的也有镀金的 ，将蟹舱拦腰一刀 ，分别剪下八只蟹脚 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！然后盖上蟹盖、别有一番优雅味道。贴上蟹脐 ，男子不为之动情呢 ？今天，用挑针将蟹肉刮出 。其中还藏有一只美丽的蝴蝶！然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，在玩“蟹拼图”过程中，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，
6 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，除了大块的蟹肉 ，从而大损形象！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、钳子 、开启背盖 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，
4 、每只脚再于关节处剪为两段 ，虽然也可以用水果刀、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，此时 ，掰下蟹脐 ，
蟹拼图
1 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！吮吸干净上面的蟹肉 ，总共七样 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、牙签等来代替这几件工具 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，拆蟹是种艺术 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。边刮边小口啖食 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、折断成适合的长度 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，硬邦邦的小家伙 。因此欲寻雅趣 ，