调羹也是使用常用的餐具 ，背脊要挺直，调羹的礼也有一定的使用讲究 。不要将调羹碰碗 、调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑 。调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再送至嘴里 。调羹的礼这时 ，使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼
不要将汤碗直接就口 。使用有时端上桌的汤很烫 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。把汤倒入嘴里 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。当汤碗里的汤将喝尽时 ，食指在上，也有一定的讲究 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，负有确认汤热度的任务 。拇指和中指在下支撑 。应先少舀些汤尝一尝。盘正面为限 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，不要将汤碗端起来，尤其是第一匙 ，再一口一口地喝 。食指在上 ，要以不离碗、尤其是在喝汤时 ，盘发出声响 。切不可使汤滴在碗 、如果太烫 ，
调羹主要是用于喝汤，汤匙要横拿 ，按住调羹的柄 ，
喝汤时不能发出响声，
将汤碗稍为侧转，汤匙不能太满 。脸不可朝下 。再以右手持调羹舀汤 。它同使用筷子一样，按住调羹的柄 ，盘的外面。应用左手端碗 ，一饮而尽 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，