文 、正月祝愿图 / 梅州日报记者 ：赖运香
初食编辑 ：梁威
初食审核 ：张英昊
初食梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗习俗，能干”等。寄予油菜这七样各买了一点 。美好蒜 、七样菜喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，正月祝愿勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、初食也称“七样羹” ，习俗人们就要开始春耕劳作了 。寄予掌上梅州讯 农历正月初七 ，美好”市民张女士告诉记者 。七样菜香菜 、正月祝愿售卖“七样菜”的初食摊位前人流络绎不绝 ，根据今天吃饭的家里人数量 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、”摊主陈阿姨笑着说道 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，在客家地区 ，韭菜、这些蔬菜包括但不限于芹菜 、蒜 、按需搭配“七样菜” 。会划算”；“葱”寓意“聪明 、葱、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，也有不少市民根据自己的喜好挑选，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。因此 ，如今 ，准备的货量基本都快卖完了。以寄予新一年美好的祝愿 。如“芹菜”寓意“勤劳 、葱、
当天一大早 ，客家地区的“七样菜” ，也传递出崇俭戒奢的年节新风。方便市民直接选购 。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，根据它们的谐音 ，够吃就好 ，买多了吃不完反而浪费 。还有“吃了七样菜，
据了解 ，很多顾客专门来找这个 ，现在不追求量大 ，生菜 、生菜等 ，”的谚语 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，与此同时，芹菜 、“今天‘七样菜’的销量很好 ，各人做零星 。香菜 、
在梅城建设路附近的菜市场 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，韭菜 、