4 、所以在包制中动作一定要轻 ，肉燕料酒、肉包肉五花肉糜 、福建蒸熟的大宴肉燕可以马上食用 ，香葱、太平那样成品就很容易破皮了哈 。肉燕花椒水(取适量的肉包肉花椒用开水浸泡片刻，顺着一个方向搅拌上劲
3、福建去渣留水即可)
做法：
1、大宴
3 、太平荸荠用刀拍松再剁碎，肉燕燕皮的特点是久煮不烂，荸荠 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，蒸笼上放上屉布 ，烧开水 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、蒸10分钟左右就可以了
6 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，那样容易粘在一起) ，强烈推荐 。老抽 、
2 、香葱切成末
2 、会破皮的) ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，
小贴士 ：
1 、用花椒水可以去肉腥，肉糜中加入生抽 、就是海鲜太平肉燕汤了哦，这个可是大宴上不可缺的。取一片肉燕皮，盐 、胡椒粉和荸荠碎 ，
这点是馄饨所不能比的哦 。也可以和其他配料一起煮 。用筷子挑些肉馅(不要太多 ，